MOZZARELLE IN CARROZZA

INGREDIENTI: pancarrè uova farina sale latte mozzarella olio PROCEDIMENTO: Tagliate la crosta alle fette di pancarrè. Scolate la mozzarella tagliatela e disponetela sul pancarrè coprendo con le restanti fette di pancarré. Bagnamo le fette nel latte e successivamente nelle uova (sbattute e con un pizzico di sale) poi passatele nella farina. Il processo di impanatura…